脉冲电场科研实验一体机

脉冲电场 - PEF是一项新的创新技术，在食品加工，生物工程，生物电化学，农业和许多其他领域具有巨大的潜力。

使用PEF实验仪器，在实验室或现场反映您的工业规模流程，了解 PEF 对您产品的优势并优化您的处理参数。

模块化设计可轻松适应几乎所有应用，为您提供针对您的要求进行优化的定制 PEF 解决方案。凭借其紧凑的设计和较小的占地面积，PEF可轻松集成到最紧凑的实验室桌面中。

主要规格单极系统高达 20 kV双极系统高达 ±10 kV场强高达 66 kV/cm电流高达 50A，根据要求高达 1000 A最大脉冲功率高达 3.8 MW1相3kW / 三相9/18/36kW基频高达 50 kHz突发频率高达 0.5 MHz典型上升/下降时间 <100ns可变脉冲宽度 500 ns - 100 µs

典型应用

适用于实验室的多功能 PEF 系统

中小型生产系统

产量提高

微生物灭活

快速可变扫描实验

脉冲电场影响食品和微生物的细胞膜。它可以在不使用防腐剂和更少的油的情况下制作和保存食品。PEF 处理是通过将食物穿过具有 2 个彼此相对的电极的处理区域来完成的。高电压脉冲施加在电极之间。由于它们之间没有导电路径，因此会因高电压而产生电场。这会杀死病原体并打开细胞。

我们制造特定型号的 PEF 机器，用于微生物灭活、细胞内成分提取、牛奶巴氏灭菌、葡萄酒浸渍、真空冷冻干燥等。电压和能量输出的水平根据待处理的食物来确定。

我们开发了PEF-PILOT-SOLID系统，以帮助我们的客户在实验室或研发阶段现场探索脉冲电场对其固体原料产品的潜力。

我们可以帮助我们的客户发现 PEF 的好处，例如在我们位于南京的设施中或通过在他们自己的试验大厅中进行试验的惊人的新形状、更高产量、更鲜艳的颜色和更高质量的潜力。

该试验系统反映了较大皮带系统的过程，可用于研究目的。基于低电感、基于半导体类型的PEF-PILOT-SOLID系统可以在批处理模式下处理高达 10L的体积。

PEF-PILOT-SOLID 系统受益于灵活的处理参数，使我们的客户能够试验并发现可用 PEF 的好处。能够探索电场强度的影响，具体能量输入和样本量为客户提供了真正探索他们的假设并发现新的和令人兴奋的零食和饮料的机会。

我们提供的PEF-PILOT-SOLID系统具有不同的处理室尺寸，批量模式最大容量为 10L，以提供更改工艺参数的最佳灵活性，以及可调节的电极设置。

这种自由度使客户能够测试任何种类的生产品，从几个土豆到一个苹果，甚至是水果泥到悬浮液。

实验完成后，我们的客户可以继续复制流程和 PEF 参数，并开始大规模体验 PEF 的全部优势。