法式薯条、薯片生产机型
我公司的脉冲电场传送带系统是处理块茎、根、蔬菜和水果的理想解决方案,有多种型号可供选择 还可以定制服务。脉冲电场系统适用于工业化连续式加工根茎类蔬菜。系统采用了现今最新技术的高压固态开关系统,获得最大的可靠性和用户安全。


我们的 PEF传送系统已在整个马铃薯加工行业得到应用,我们的 PEF 技术预处理由于其对产品和工艺的巨大而积极的改变而成为全球标准。PEF系统是一种节能低温工艺,无需在切割前对马铃薯和其他农产品进行烫漂。PEF输送带系统除了将能源和水的消耗降低多达 90% 外,还采用容积式处理,因此无论新鲜农产品如何,您都可以期待处理的均匀性。这种均匀的软化意味着可以实现平滑的切割。炸薯条和薯条的形状更长,更柔韧,体验更少的破损,最终带来更多极端零食形状的机会。
更重要的是,在油炸过程中,油的吸收减少了 10%,褐变更均匀,颜色更亮、更诱人。生产干果和蔬菜的干燥工艺也可以得到加强。使用 PEF传送系统对食品进行预处理会导致更大的扩散系数,从而大大改善干燥过程的温度和时间。这可以节省能源并改善干燥产品的形状、颜色和整体质量。
优化了软化和切割,使我们的客户能够找到以前从未见过的新产品形状,例如螺旋形或扭曲形,并且断裂的可能性要小得多。薯片生产商发现这特别有益,并急切地探索这些新的可能性。
7×24 小时不间断运行,坚固的构造和固态类型确保我们的 PEF皮带系统中的技术异常可靠,系统上几乎没有零件可能会磨损,我们不断采取措施进一步降低我们的低维护成本。这意味着 7×24 小时不间断运行和低维护成本。我们的 PEF 输送带系统按照最高质量制造,以确保每个系统都能承受连续运行和最佳性能。作为我们服务合同范围的一部分,我们可以为每位客户提供全天候的技术支持。